מתכונים עם שמן זית, שומר, מלח, חמאה, בטטה ללא לפת

רטבים לפסטות

רוטב שמנת בטטה מצרכים: 2 בצלים קצוצים 2 בטטות מיכל שמנת מתוקה 3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה שן שום כתושה אופן הכנה: לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות לטגן בשמן את הבצל והשום. להוסיף שמנת ..

שמן זית,שומר,מלח,חמאה,בטטה,-לפת , נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בצל, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני פסטות

www.pirge.co.il

קיש תירס וגזר גמדי

את הקיש הזה המציא מיקי שמו במיוחד עבור ילדיו שלא הסכימו לאכול שום קיש אחר. אחרי הכל איזה ילד יכול לסרב לתירס וגזר גמדי? לגיוון ניתן להחליף את הגזר באפונה ירוקה

שמן זית,שומר,מלח,חמאה,בטטה,-לפת , גבינה בולגרית, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, תירס, בצל ירוק, בצל סגול, גזר גמדי, עגבניות, חצילים, ביצים, חומץ, סוכר, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קיש, מתכוני תירס, מתכוני גזר גמדי

food.nana10.co.il

קיש חצילים, עגבניות מיובשות וגבינות

מיקי שמו מגלה לנו את המתכון לאחד הקישים הנמכרים במאפיה שלו. קיש מבצק פריך המכיל שמן זית להעשרה וגם חמאה לטעם ולפריכות. במילוי חצילים, עגבניות מיובשות וגבינות עזים. לגיוון: מחליפים את העגבניו..

שמן זית,שומר,מלח,חמאה,בטטה,-לפת , גבינת עיזים, שמנת מתוקה, גבינת פטה, בצל סגול, גזר גמדי, עגבניות, חצילים, תירס, ביצים, חומץ, סוכר, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קיש חצילים, מתכוני עגבניות מיובשות, מתכוני גבינות

food.nana10.co.il

גרטן ירקות שורש בשמנת

מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי

שמן זית,שומר,מלח,חמאה,בטטה,-לפת , שמנת, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצלצלים, לוף, יין לבן יבש, פלפל שחור, מלח גס, גזר, טימין

ראו גם: מתכוני גרטן, מתכוני ירקות שורש, מתכוני שמנת

www.chef-lavan.co.il

ריזוטו קינואה ובטטות

הקינואה מקבלת מרקם קטיפתי ונימוח תודות לטכניקת הבישול האיטלקית של הריזוטו.

שמן זית,שומר,מלח,חמאה,בטטה,-לפת , גבינת עיזים, גבינה, קינואה, בצל, יין לבן, מרק ירקות, ציר ירקות, פטרוזיליה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני קינואה, מתכוני בטטות

www.hashulchan.co.il

קיש חצילים, עגבניות מיובשות וגבינות

מיקי שמו מגלה לנו את המתכון לאחד הקישים הנמכרים במאפיה שלו. קיש מבצק פריך המכיל שמן זית להעשרה וגם חמאה לטעם ולפריכות. במילוי חצילים, עגבניות מיובשות וגבינות עזים. לגיוון: מחליפים את העגבניו..

שמן זית,שומר,מלח,חמאה,בטטה,-לפת , גבינת עיזים, שמנת מתוקה, גבינת פטה, בצל סגול, גזר גמדי, עגבניות, חצילים, תירס, ביצים, חומץ, סוכר, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קיש חצילים, מתכוני עגבניות מיובשות, מתכוני גבינות

food.nana10.co.il

ריזוטו עם לבבות ארטישוק

ריזוטו קטיפתי עם חמאה, לבבות ארטישוק קטנים בשמן זית ועלי בזיליקום

שמן זית,שומר,מלח,חמאה,בטטה,-לפת , גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, גבינה, לבבות ארטישוק, ארטישוק, פטריות, זיתים, בצל, קנלוני, מרק צח, פסטה, אורז, פלפל שחור, בזיליקום, מלח ים, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני לבבות ארטישוק, מתכוני ארטישוק

food.nana10.co.il

מטפונה ביתית

מטפונה ביתית בקדרת ברזל בתנור או על מדורה.

שמן זית,שומר,מלח,חמאה,בטטה,-לפת , עוף שלם, עגבניות, ראש שום, בצל, ארטישוק ירושלמי, דלעת, דלורית, שורש, גזר, כמון, בהרט, סומאק, פלפל, טימין, רוזמרין

ראו גם: מתכוני מטפונה, מתכוני ביתית

www.cookshare.co.il

עוף ממולא בירקות שורש בקדרת ברזל

כשאין ממש זמן לבשל וצריך להכין ארוחת ערב, בהכנה מהירה - זה המתכון המנצח. מתאים כתוספת לאורז לבן עם המון בצל (לטגן על אש קטנה עם שמן זית ל15 דקות ואז להוסיף את האורז ) וסלט ירוק.