מנה מתובלת, ארומטית וטעימה. במסעדה צולים את העוף בטנדורי, שהוא מעין טאבון. כאן נעשה ניסיון ליצור אותו אפקט בתנור הביתי
שמן זית,שומר,מרק,כוסברה,זעפרן
, חזה עוף, שמנת חמוצה, בצל, מיץ לימון, אגוזי קשיו, מרינדה, רוטב צ'ילי, פילו, אגוז מוסקט, פלפל לבן, פפריקה, ג'ינג'ר, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|