אונטריב הוא נתח הבשר הטוב ביותר הידוע לאדם להכנת קציצות. אונטריב הוא בעצם חלקו התחתון של עורף הפרה, זה המתחבר לאנטריקוט. הוא שמן במידה וטעים כמו אנטריקוט רק שלקציצות - הוא אדיר. מצאתי נתח של..
שמן זית,שומר,רום,כוסברה
, בשר בקר טחון, אונטריב בקר, חלב, עגבניות מרוסקות משומרות, בצל, פירורי לחם, קמח תירס, ביצים, חלה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
הקציצות דורשות קצת עבודת כפיים,
אך שוות כל ביס וביס.
שמן זית,שומר,רום,כוסברה
, הודו, בשר, רסק עגבניות משומר, עגבניות, קולרבי, בצל, קמח מלא, ביצים, רוטב צ'ילי, קארי, מרק, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
בשר טלה רך ועסיסי שיורד מהעצם בקלות, תוסיפו לזה רוטב עשיר של יין ודבש ותפוחי אדמה ויש לכם ארוחה מנצחת
שמן זית,שומר,רום,כוסברה
, אוסובוקו, פילה בקר, שניצל, עוף, בשר, טלה, שורש פטרוזיליה, חצילים, תירס, בטטה, בצל, לפת, יין אדום יבש, יין פורט, שמן קנולה, סוכר חום, קמח לבן, דבש, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל שחור, מקל וניל, שומשום, קינמון, ציפורן, גזר, טימין, קימל, אניס, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|