|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שמן זית,שומר,רסק עגבניות,יין אדום,גזר
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, תרד, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
שמן זית,שומר,רסק עגבניות,יין אדום,גזר
, בשר בקר טחון, בצל, סלרי, עגבניות, אורגנו, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה, שום
www.foodis.co.il
|
שמן זית,שומר,רסק עגבניות,יין אדום,גזר
, שייטל, בשר, כתף בקר, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל, יין אדום יבש, ביצים, קמח, בצק, פפריקה חריפה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שמן זית,שומר,רסק עגבניות,יין אדום,גזר
, בשר בקר טחון, כבד עוף, בצל, סלרי אמריקאי, סלרי, כרישה, עגבניות, ספגטי, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח גס, בזיליקום, אורגנו
www.bishulim.co.il
|
|
וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק.
מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
שמן זית,שומר,רסק עגבניות,יין אדום,גזר
, בשר בקר טחון, קבנוס, רסק עגבניות משומר, שעועית אדומה, בצל לבן, סלרי, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,שומר,רסק עגבניות,יין אדום,גזר
, בשר, בשר בקר טחון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום יבש, ספגטי, פנה, שום, דפנה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...
שמן זית,שומר,רסק עגבניות,יין אדום,גזר
, בשר בקר טחון, כבד עוף, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, בצל לבן, סלרי, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
רוטב בולונז נהדר שהילדים אוהבים. את הרוטב יש להכין יום או יומיים לפני שמתכננים לאכול אותו (למרות שכשהוא מתבשל כבר מאוד רוצים להכין את הפסטה...).
מכינים אותו מבשר שנרכש אצל הקצב באותו יום. לב..
שמן זית,שומר,רסק עגבניות,יין אדום,גזר
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, עגבניות, סלרי, בצל, יין אדום יבש, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, אורגנו, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון רגיל, כביכול, אבל השמן הסמיך והטרי הופך אותו למיוחד. מוסקי הזיתים אוכלים אותו בערב בשובם מהכרמים. למותר לציין כי הם מנגבים את הרוטב בקרעים גסים של לחם פשוט.
שמן זית,שומר,רסק עגבניות,יין אדום,גזר
, עצם בקר, זנב בקר, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, כרישה, בצל, קמח, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,שומר,רסק עגבניות,יין אדום,גזר
, בשר, דג סול, שורש, בצל, כרישה, בטטה, תפוחי אדמה, ראש שום, מרק, רוטב צ'ילי, קמח, שמן קנולה, פלפל, מלח, שום, טימין
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא