|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,שומשום,גבינה צהובה,גבינה לבנה,-גבינת טל העמק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
לרגל עונת הקיץ שבפתח מציע השף קונדיטור דקל אשכנזי מרצה בכיר ב'מכללת השף' שני מתכונים מפתים במיוחד בשילוב עגבניות שרי, לארוחה מושלמת וחיננית לעין!
שמן זית,שומשום,גבינה צהובה,גבינה לבנה,-גבינת טל העמק
, חמאה, חלב, גבינת פטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, עגבניות שרי, בצק, קמח, חלמון, ביצים, מלח, בזיליקום, קצח
www.2eat.co.il
|
שמן זית,שומשום,גבינה צהובה,גבינה לבנה,-גבינת טל העמק
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, זיתים ירוקים, תפוחי אדמה, חצילים, פרורי לחם, קמח מצה, ביצים, ג'בטה, בגט, בצק, מרק, פטרוזיליה, שמיר, זעתר
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
