|
קיבוץ הגלויות פה מתערבב יופי בבטן: גם חם וגם קר, אירופאי ואסייתי. מהבצק הצרפתי מכינים בורקס תורכי משודרג, ממולא אנטיפסטי בניחוח איטלקי, כולל גיחה ליפן בצורת נבטים.
שמן זית,שומשום,גבינת טל העמק,-קמח אורז,-חרדל
, גבינה לבנה, נבטי אלפלפא, פלפל אדום, תפוחים, זוקיני, נבטים, חצילים, סברס, לוף, קרואסון, גרעין, ביצים, בצק, בזיליקום
www.hashulchan.co.il
|
|
אפיית לחם בעיניי היא משהו מיוחד. יותר מכל סוג של עשייה במטבח החיבור אל הלחם הוא העמוק והאינטימי ביותר.
אולי זה בגלל היותו מצרך מזון בסיסי כל כך, ואולי זה הטיפול בבצק בשלביו השונים עד שמקבלים..
שמן זית,שומשום,גבינת טל העמק,-קמח אורז,-חרדל
, גבינה, חמאה, חלב, בצק, קמח, לחם, שמרים, סוכר, מלח, פרג
www.cookshare.co.il
|
|
|
