|
בשר הטלה ירקות השורש והטימין אל מול טריות ורעננות העגבנייה
מעניקים טעם נפלא לתבשיל.
שמן זית,שורש פטרוזיליה,ראש שום,כרישה
, אוסובוקו, טלה, בצל, גזר, פרסה, לוף, סלרי, עגבניות, קלי, ציר ירקות, דפנה, פלפל, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שמן זית,שורש פטרוזיליה,ראש שום,כרישה
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, לוף, בצל, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
הפתיעו את האורחים בארוחת החג עם קדרת לוקוס בעשבי תיבול, יין לבן ומבחר ירקות העונה
שמן זית,שורש פטרוזיליה,ראש שום,כרישה
, בשר, דג לוקוס, דג סלמון, פירות יער, תפוזים, קוקוס, לימון, שומר, סלרי, לוף, יין לבן, אספרסו, שוקולד, אגוזים, שקדים, מרק, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
לשון בקר ברוטב שום
שמן זית,שורש פטרוזיליה,ראש שום,כרישה
, לשון בקר, בצל, שורש, לוף, חומץ, חרדל, סוכר, מלח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, פפריקה מתוקה, עלי דפנה, גזר, פטרוזיליה, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים במושב סגולה
שמן זית,שורש פטרוזיליה,ראש שום,כרישה
, דג לוקוס, לימון, שומר, סלרי, לוף, יין לבן, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,שורש פטרוזיליה,ראש שום,כרישה
, צוואר טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, לימון, עלי סלק, בצל, חומוס, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, קמח, גזר, טימין, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף סהר רפאל, ממסעדת "כרמים" במושב סגולה.
שמן זית,שורש פטרוזיליה,ראש שום,כרישה
, דג לוקוס, לוף, שומר, סלרי, לימון, יין לבן, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, טימין, רוזמרין, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
המתכון מאת השף עזרא קדם, ארקדיה.
שמן זית,שורש פטרוזיליה,ראש שום,כרישה
, אוסובוקו, טלה, סלרי, עגבניות, בצל, גזר, ציר ירקות, קלי, טימין, פלפל, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים
שמן זית,שורש פטרוזיליה,ראש שום,כרישה
, כתף טלה, בשר, טלה, כתף בקר, בצל, עגבניות, לוף, סלרי, קישואים, לפת, לימון, קליפת לימון, פלפל שאטה, יין אדום, קלי, לחם, חלה, גזר, פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין, פלפל שחור, שום, נענע, בזיליקום, מלח ים, דפנה
food.walla.co.il
|
|
אין כמו ציר אמיתי לבסיסים של מרקים ורטבים.
שמן זית,שורש פטרוזיליה,ראש שום,כרישה
, הודו, עוף, לוף, בצל, סלרי, שורש, ארטישוק ירושלמי, יין לבן, קלי, גזר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא