|
עוף שלם מבושל לצד ירקות שורש ותפוחי אדמה. מוגש לצד מיונז איולי ביתי
שמן זית,שורש,עוף שלם,סלרי,גזר,-קלי
, נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, כרעיים, שניצל, בשר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש שום, אפונה, בטטה, בצל, תירס, תותים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, חלמון, ספגטי, מיונז, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, זעפרן, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מטפונה הוא עוף המתבשל לאט במיצי ירקות ותבלינים הנאפים יחדיו בחום גבוה למשך זמן ארוך. העוף נקבר בתוך ערימת גחלים, יחד עם הירקות, למשך זמן ארוך ויוצא רך מאוד ובעל מרקם יוצא דופן.י
להכנת מטפו..
שמן זית,שורש,עוף שלם,סלרי,גזר,-קלי
, עוף, בטטה, עגבניות, קישואים, בצל, ראש סלרי, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
כשאין ממש זמן לבשל וצריך להכין ארוחת ערב, בהכנה מהירה - זה המתכון המנצח.
מתאים כתוספת לאורז לבן עם המון בצל (לטגן על אש קטנה עם שמן זית ל15 דקות ואז להוסיף
את האורז ) וסלט ירוק.
שמן זית,שורש,עוף שלם,סלרי,גזר,-קלי
, כבד, חמאה, עגבניות, ארטישוק ירושלמי, ראש שום, שומר, בצל, כרובית, בטטה, יין אדום, רוזמרין, שומשום, כורכום, פלפל, בהרט, כמון, סומאק, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,שורש,עוף שלם,סלרי,גזר,-קלי
, עוף, דג סול, חמאה, בצלי פנינה, לימון, לוף, שורש פטרוזיליה, כרישה, סלק, אגסים, דובדבן, בצלצלים, יין לבן, ליקר דובדבנים, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח ים, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
מרק עוף בניחוחות אסייתים עם ג'ינג'ר ולמון גראס
שמן זית,שורש,עוף שלם,סלרי,גזר,-קלי
, שורש פטרוזיליה, פלפל ירוק, קולורבי, כוסברה, בצל, לימון, דלעת, לוף, לפת, שמן שומשום, רוטב דגים, סוכר, למון גראס, פלפל שחור, מלח גס, סחוג
www.ynet.co.il
|
|
|
