|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שמן זית,שורש,פנה,יין אדום יבש
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, ברנדי, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
שמן זית,שורש,פנה,יין אדום יבש
, עצם בקר, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, סלרי, דבש, חומץ בלסמי, קמח, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
תבשיל בקר צרפתי ביין אדום
שמן זית,שורש,פנה,יין אדום יבש
, כתף בקר, בשר, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, קמח, גזר, פלפל שחור, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מרווה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
שמן זית,שורש,פנה,יין אדום יבש
, כתף בקר, ציר בקר, ראש שום, בצל, כרישה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
אהרוני מלמד אתכם איך להכין פסטה בולונז כמו שצריך. משלב חיתוך הירקות ובישול הבשר ועד הרוטב והפסטה המומלצת. איטליה במטבח
שמן זית,שורש,פנה,יין אדום יבש
, בשר בקר טחון, שורש פטרוזיליה, בצל אדום, סלרי, גזר, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, פסטה, בזיליקום, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
נתחי אוסובוקו טלה אפשר להשיג באטליזים המובחרים
שמן זית,שורש,פנה,יין אדום יבש
, אוסובוקו, בקר, בשר, טלה, ראש סלרי, בצל, קמח, דבש, מרק, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
שמן זית,שורש,פנה,יין אדום יבש
, כתף בקר, כרישה, סלרי, קמח, מרק עוף, גזר, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,שורש,פנה,יין אדום יבש
, בשר, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, קמח, גזר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.munch.co.il
|
שמן זית,שורש,פנה,יין אדום יבש
, עצם בקר, בשר, ציר בקר, בצל, דלעת, שעועית יבשה, קלי, שום, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, דפנה
www.munch.co.il
|
שמן זית,שורש,פנה,יין אדום יבש
, פילה בקר, בשר, חמאה, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל לבן, ראש שום, כרישה, חלמון, קמח לבן, ניוקי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, עירית, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא