|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שמן זית,שורש,ציר בקר,פטרוזיליה,בצל
, אנטריקוט בקר, בייקון, עצם בקר, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, גזר, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טוקופיה
שמן זית,שורש,ציר בקר,פטרוזיליה,בצל
, ירך טלה, עצם בקר, סלרי, לוף, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, כרישה, יין לבן, שום, גזר, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,שורש,ציר בקר,פטרוזיליה,בצל
, שוק טלה, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, ארטישוק, ראש סלרי, אגסים, יין, ציר ירקות, מרינדה, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, גזר, טימין, בהרט, שום
rest.co.il
|
|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
שמן זית,שורש,ציר בקר,פטרוזיליה,בצל
, כתף בקר, ראש שום, כרישה, יין אדום יבש, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
שמן זית,שורש,ציר בקר,פטרוזיליה,בצל
, אנטריקוט בקר, בייקון, תפוחי אדמה, כרישה, סלרי, יין אדום, ברנדי, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,שורש,ציר בקר,פטרוזיליה,בצל
, כתף בקר, גמבה, כרוב ניצנים, עגבניות, סלרי, יין אדום, סילאן תמרים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מאת השף בן נרושוביץ ממכללת השף
שמן זית,שורש,ציר בקר,פטרוזיליה,בצל
, אוסובוקו, טלה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, רימון, עדשים, סוכר חום, ריבת בצל, גרעין, קוסקוס, טופו, קמח, ראס אל חנות, גזר, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
אוסובוקו טלה מוגש מעל קוסקוס עדשים בראס אל חנות ברוטב בצל ורימונים בשילוב שמן זית איכותי.
מאת השף בן נרושוביץ מ"מכללת השף".
שמן זית,שורש,ציר בקר,פטרוזיליה,בצל
, אוסובוקו, טלה, סלרי, שורש פטרוזיליה, עדשים, רימון, קמח, קוסקוס, טופו, ריבת בצל, סוכר חום, גרעין, גזר, שום, ראס אל חנות, טימין
www.2eat.co.il
|
|
מאכל פשוט נהדר!!!
שמן זית,שורש,ציר בקר,פטרוזיליה,בצל
, אוסובוקו, בקר, עגבניות, גזר, שורש פטרוזיליה, יין אדום, קמח, שום, דפנה, מלח גס, פלפל שחור, גרגירי כוסברה, נענע, טימין
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,שורש,ציר בקר,פטרוזיליה,בצל
, אנטריקוט בקר, סטייק, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, גזר, פטריות, שזיפים, משמשים, יין מרלו, ברנדי, סוכר, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא