|
מוסקה סיציליאנית חבל על הזמן של כולם יפה צבעוני טעים ומרשים
אני אישית אוהב להגיש את המנה לחברי כבראנץ של שבת
מדהימה ביופיה ניראה מסובך אבל למעשה קל מאוד
שמן זית,שורש,שום,רוזמרין,לוף
, בשר בקר טחון, חצילים, תפוחי אדמה, כרישה, פרסה, בצל לבן, בצל ירוק, גמבה, פלפל חריף, קלי, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, מלח גס, כמון, פלפל שחור, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
פשטידה / מוסקה משהו באמצע אבל מה זה טעים חבל"ז
אני אוהב להכין את זה במקום חביתת בוקר/צהריים "בראנץ" בשבת
שמן זית,שורש,שום,רוזמרין,לוף
, בשר בקר טחון, כרישה, תפוחי אדמה, חצילים, פרסה, בצל לבן, בצל ירוק, גמבה, פלפל חריף, קלי, ביצים, שמן, פלפל, פפריקה מתוקה, מלח גס, כמון, פלפל שחור, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
עוף עומד בקדרת פלא-עוף
פלא-עוף הוא קדרה שמזכירה בצורתה סומבררו.
היא מיוצרת כחלק מהעשייה של קבוצת צעירים (מקום בלב) שהתמקמו בעיר ערד.
על החרוט מלבישים את העוף במאונך. בזמן הצלייה העוף מגיר ..
שמן זית,שורש,שום,רוזמרין,לוף
, עוף, עוף שלם, בטטה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, קולרבי, סלק, בצל, פטריות, לימון, תפוזים, ראש שום, בירה, יין לבן, מרינדה, דבש, סילאן תמרים, גזר, פפריקה, פלפל, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שמן זית,שורש,שום,רוזמרין,לוף
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טוקופיה
שמן זית,שורש,שום,רוזמרין,לוף
, ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, בצל, סלרי, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, כרישה, יין לבן, גזר, פטרוזיליה, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,שורש,שום,רוזמרין,לוף
, בצל, בטטה, שומר, קולורבי, סלרי, ראש שום, תפוחי אדמה, גזר, יין לבן יבש, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של ספון ביסטרו בר
שמן זית,שורש,שום,רוזמרין,לוף
, עצם בקר, טלה, ארטישוק ירושלמי, בצל ירוק, ראש שום, כרישה, סלרי, גזר, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף ג'רלד פרננדס מקייטרינג אפרוני פרננדס
שמן זית,שורש,שום,רוזמרין,לוף
, דג דניס, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל סגול, עגבניות, ראש שום, מיץ לימון, צלפים, פטרוזיליה, זרעי אניס, עירית, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
הפתיעו את האורחים בארוחת החג עם קדרת לוקוס בעשבי תיבול, יין לבן ומבחר ירקות העונה
שמן זית,שורש,שום,רוזמרין,לוף
, בשר, דג לוקוס, דג סלמון, שורש פטרוזיליה, פירות יער, ראש שום, תפוזים, קוקוס, לימון, שומר, סלרי, יין לבן, אספרסו, שוקולד, אגוזים, שקדים, מרק, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים במושב סגולה
שמן זית,שורש,שום,רוזמרין,לוף
, דג לוקוס, שורש פטרוזיליה, ראש שום, לימון, שומר, סלרי, יין לבן, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא