|
חם לי. נקודה. ולכן לא האמנתי שחברים מאד אלגנטיים מחו
שמן זית,שמן,פלפל שחור,עגבניות שרי,-כמון
, סינטה בקר, דג סלמון, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, אבוקדו, לימון, יין, זרעי כוסברה, מלח ים, רוקט
saloona.co.il
|
|
הכל התחיל כשטיילתי בשוק השבוע. מכל עבר שמעתי את הירקות
שמן זית,שמן,פלפל שחור,עגבניות שרי,-כמון
, דג סלמון, חמאה, חלב, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, אבוקדו, כוסברה, אננס, מיץ לימון, שמן קנולה, סוכר חום, קמח תופח, צנוברים, אורז, ביצים, רוטב סויה, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, שומשום, מלח
saloona.co.il
|
|
באמת שהקיץ חם, והמטבח לוהט. באמת שגם מאד אוהבת לארח. כל שישי
שמן זית,שמן,פלפל שחור,עגבניות שרי,-כמון
, גבינה כחולה, תפוחי אדמה, אספרגוס, ראש שום, חצילים, כוסברה, לימון, בצל, חיטה מלאה, שקדים, פיתה, טחינה, חרדל, קלי, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, מרווה, סומאק, רוקט, בהרט, מלח
saloona.co.il
|
|
הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש
שמן זית,שמן,פלפל שחור,עגבניות שרי,-כמון
, גרון הודו, שומן אווז, כבדי עוף, שוק טלה, כנפיים עוף, שמאלץ, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, שורש חזרת, סלרי, בצל, לימון, תותים, לדר, שוקולד מריר, קורנפלור, מרק עוף, ביצים, חרדל, רוטב סויה, סוכר, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
תמיד הערצתי אנשים עם אומץ לב. ולא שהרגשתי פחדנית. דווקא
שמן זית,שמן,פלפל שחור,עגבניות שרי,-כמון
, בצל סגול, ברוקולי, כוסברה, סלק, מיץ לימון, צנוברים, מיונז, גזר, נענע, מלח
saloona.co.il
|
|
האלטרנטיבה שלי לחמינדוס: סלט ביצים ים תיכוני, שהרוטב הטעים שלו נספג יפה בפרז'לדה.
שמן זית,שמן,פלפל שחור,עגבניות שרי,-כמון
, דג אנשובי, בצל סגול, לימון כבוש, פלפל אדום, עגבניות, צנון, פלפלים, זיתים, מיץ לימון, ביצים, דבש, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השילוב בין עגבניות טריות ומיובשות הוא מפתיע ומענג. כשמוסיפים להם גבינת עיזים, זה הופך למעדן. נסו עם אחת מגרסאות גבינת סנט מור, המיוצרות במחלבות הבוטיק המקומיות. אפשר לשנות את חוקי הסלט ולהחל..
שמן זית,שמן,פלפל שחור,עגבניות שרי,-כמון
, גבינת עיזים, גבינת רוקפור, גבינת מוצרלה, גבינה, גבינת פטה, חלב, צימוקים, שומר, תמר, בצל, יין, צנוברים, בזיליקום, ארוגולה, מלח ים, רוקט
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון הזה יכול להתחרות על התואר סלט הפסטה הקלאסי בזכות החיבור המושלם בין גבינת הפטה לעגבניות.
שמן זית,שמן,פלפל שחור,עגבניות שרי,-כמון
, גבינת פטה, זיתים, לדר, יין, פסטה, חומץ, דבש, טימין, בלסמי, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
“אם זה תלוי בי, חצילים ועגבניות ייכנסו לכל מנה. כאן בבניצה - מאפה פילו פריך מבחוץ ונימוח בפנים, שמבוסס על מתכון שלמדתי להכין מחברתי, מירי.” (ספי רדושיצקי)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
שמן זית,שמן,פלפל שחור,עגבניות שרי,-כמון
, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, חלב, פלפלים, חצילים, ביצים, פילו, בצק, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
היופי של המנה בפשטות, בקלות ההכנה ובשילוב הצבעים ירוק-אדום.
שמן זית,שמן,פלפל שחור,עגבניות שרי,-כמון
, שרימפס, זוקיני, קישואים, חומץ בלסמי, גרעין, סוכר, בזיליקום, אורגנו, מלח ים, טימין, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא