מתכונים עם שמן זית, שמן, ציר ירקות, מלח, יין, גזר

צלעות טלה על מצע טנזיה

מנה בשרית משובחת על מצע של תבשיל פירות יבשים באדיבות מסעדת צמפיונס

שמן זית,שמן,ציר ירקות,מלח,יין,גזר , טלה, צלעות טלה, בצל, שזיפים, משמשים, צימוקים, בטטה, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, שורש פטרוזיליה, סלרי, שקדים, צנוברים, אגוזי פקאן, פיסטוקים, סוכר חום, אורז ריזוטו, פלפל, בזיליקום, טימין, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני צלעות טלה, מתכוני מצע, מתכוני טנזיה

www.mako.co.il

מרק מינסטרונה

מתכון של השף אמיר מרקוביץ, מסעדת פורלין

שמן זית,שמן,ציר ירקות,מלח,יין,גזר , עגבניות, מנגולד, בצל, סלרי, יין לבן, מרק, פטרוזיליה, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני מינסטרונה, מתכוני מרק

food.walla.co.il

ראגו וויסבראטן

שמן זית,שמן,ציר ירקות,מלח,יין,גזר , ויסבראטן בקר, ציר בקר, פלפל אדום, קולרבי, בצל, כרישה, סלרי, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני ראגו

food.walla.co.il

סלט עדשים עם טחינה לבנה

שמן זית,שמן,ציר ירקות,מלח,יין,גזר , לבנה, בצל סגול, ראש סלרי, ראש שום, עגבניות, עדשים, כרישה, יין לבן יבש, מיץ לימון, טחינה, טופו, פטרוזיליה, פלפל שחור, חמציצים, טימין

ראו גם: מתכוני סלט עדשים, מתכוני טחינה, מתכוני לבנה

food.walla.co.il

קציצות דג על מצע ריזוטו

מנה משגעת וססגונית במיוחד של קציצות דג עם גרידת הדרים ונענע על ריזוטו גזר ועדשים שחורות

שמן זית,שמן,ציר ירקות,מלח,יין,גזר , ביף בקר, בשר, דג לוקוס, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עדשים שחורות, פירות יער, סלרי, בצל סגול, תפוזים, קוקוס, לימון, בטטה, יין לבן, אורז ריזוטו, פירורי לחם, שוקולד, שקדים, ביצים, ניוקי, ריבה, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, נענע, שום

ראו גם: מתכוני קציצות דג, מתכוני מצע ריזוטו, מתכוני קציצות

food.nana10.co.il

נזיד עדשים צמחוני

שמן זית,שמן,ציר ירקות,מלח,יין,גזר , עדשים אדומות, בצל, רסק עגבניות, טופו, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום

ראו גם: מתכוני נזיד עדשים, מתכוני צמחוני, מתכוני עדשים

www.hashulchan.co.il

כרוב כבוש ממולא בבשר זנב שור קר

לא סתם אמרו לי כילד, ש”עדיף להיות זנב לאריות”, במיוחד שגיליתי אילו מעדנים אפשר להתקין מן הזנב. בתוספת כרוב ועם בירה קרה ליד, זה כל מה שצריך, כדי לנקות את הראש.

שמן זית,שמן,ציר ירקות,מלח,יין,גזר , זנב שור בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל אדום, כרוב לבן, עגבניות, לימון, בצל, ליים, יין אדום, חומץ, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום

ראו גם: מתכוני כרוב כבוש, מתכוני ממולא בבשר, מתכוני זנב שור

www.hashulchan.co.il

מרק דלעת עם רביולי עגבניות וזיתים שחורים

כל מרק קרם ירוויח ממשהו פריך על ידו - בשביל הניגוד והעניין. כאן הניגוד בא לידי ביטוי גם בשילוב בין המתקתקות של המרק והפיקנטיות של מלית הרביולי. חגיגה בפה.

שמן זית,שמן,ציר ירקות,מלח,יין,גזר , חמאה, זיתים שחורים, עגבניות, בצל, דלעת, סלרי, גרעין, חלמון, רביולי, פסטה, ביצים, קמח, קרם, בצק, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, טימין, שום

ראו גם: מתכוני מרק דלעת, מתכוני רביולי עגבניות, מתכוני עגבניות וזיתים

www.hashulchan.co.il

ארטישוק בסרקופאג

ארטישוק ממולא תערובת ירקות ופרגית,עטוף בבצק ואפוי בתנור.על מצע ריזוטו זעפרן ואפונים.בליווי קונפי שום וארטישוק ירושלמי ברוטב פול ירוק. המתכון נמסר ע"י הגולש ליאור גמליאל ממושב אחיהוד, במסגרת..