|
במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,שמן,ציר עוף,מלפפונים,לוף
, בשר טלה טחון, יוגורט, צנובר, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, טחינה, סודה, בורגול, מרק, פטרוזיליה, גזר, חוואיג', פלפל שחור, מלח, נענע, שום
www.foodis.co.il
|
שמן זית,שמן,ציר עוף,מלפפונים,לוף
, בשר טלה טחון, יוגורט, שורש פטרוזיליה, סלרי, צנובר, בצל, בורגול, טחינה, סודה, מרק, פלפל שחור, גזר, נענע, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
