|
המנה הזו מבוססת על מפטול. פעם נהגו להכין אותה בבית בעמל רב, מבורגול וקמח שחור, כלומר מלא. כיום ניתן לקנות אותה במכולות של ערבים, תחת השם קוסקוס בלדי.
שמן זית,שמן,קינמון,טלה,חמאה,בורגול
, בשר, חומוס, בצל, לוף, מרגרינה, קוסקוס, קמח, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
