|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
שמן זית,שמן,שורש פטרוזיליה,כוסברה,חמאה,-תפוחי עץ
, אוסובוקו, טלה, בצל, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
שמן זית,שמן,שורש פטרוזיליה,כוסברה,חמאה,-תפוחי עץ
, אוסובוקו, טלה, בצל, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שמן זית,שמן,שורש פטרוזיליה,כוסברה,חמאה,-תפוחי עץ
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, סלרי, עגבניות, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שמן זית,שמן,שורש פטרוזיליה,כוסברה,חמאה,-תפוחי עץ
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, סלרי, עגבניות, עדשים, בצל, גזר, יין אדום יבש, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
לרגל ט'ו באב מציע השף דודו גרינברג מ'מכללת השף' מתכונים מענגים על בסיס פרי האהבה פסיפלורה.
שמן זית,שמן,שורש פטרוזיליה,כוסברה,חמאה,-תפוחי עץ
, פרגיות, צנובר, פסיפלורה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שקדים, גרעין, רוטב צ'ילי, סוכר, מחמאה, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח, טימין, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
שמן זית,שמן,שורש פטרוזיליה,כוסברה,חמאה,-תפוחי עץ
, דג דניס, לימון כבוש, לפת, סלרי, אספרגוס, יין לבן, סוכר, מחמאה, אריסה, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן זית,שמן,שורש פטרוזיליה,כוסברה,חמאה,-תפוחי עץ
, דג דניס, לימון כבוש, לפת, סלרי, אספרגוס, יין לבן, סוכר, מחמאה, אריסה, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מנגולד ממולא בפירות ים על מצע מג'דרה ורוטב פלפלים קלויים
שמן זית,שמן,שורש פטרוזיליה,כוסברה,חמאה,-תפוחי עץ
, בשר, פירות ים, שרימפס, סרטנים, קלמארי, שמנת מתוקה, מנגולד, עדשים, פלפלים, גמבה, בצל לבן, גזר, ראש סלרי, קולורבי, יין לבן, אורז בסמטי, שמן תירס, חומץ תפוחים, סוכר חום, מלח, שום, פלפל שחור, כמון, בהרט, קינמון, פלפל, אורגנו, טימין, מרווה
www.2eat.co.il
|
|
בישול ארוך של בשר שפונדרה, יחד עם ירקות שורש ויין אדום - תוצאה עסיסית, ארומטית וטעימה.
בשר השפונדרה אידאלי לבישול ארוך - סופג את טעמי ירקות השורש והיין ונעשה מתוק ועדין.
שמן זית,שמן,שורש פטרוזיליה,כוסברה,חמאה,-תפוחי עץ
, שפונדרה בקר, עצם בקר, בשר, מרלו, בצל, סלרי, סלרי אמריקאי, יין אדום, דבש תמרים, גזר, שום, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מסעדת חוות התבלנים אשר למרגלות הגלבוע שמה דגש בבישול על שילוב מיוחד של תבלנים
הפעם משתפת המסעדה במתכון קליל וטעים של פרגיות
במשרה לימון על מצע פירה שורשים ושיבא
שמן זית,שמן,שורש פטרוזיליה,כוסברה,חמאה,-תפוחי עץ
, פרגיות, חלב, בצל ירוק, לימון, סלרי, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ג'ינג'ר, שום, פלפל צ'ילי, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא