הטאג'ין הוא כלי חרס עגול עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל, עוף או דגים
בתוספת ירקות המתבשלים עם הבשר עצמו, על גחלים או מקור חימום אחר.
מקורו בכפרים הברברים שבהם הוא החליף את התנור.
שמן סויה,שמן זית,סוכר,בקר
, טלה, עצם בקר, בצל, כוסברה, צימוקים, מרגרינה, אגוזים, דבש, מלח, פלפל לבן, זנגביל, כורכום, ראס אל חנות, קינמון, זעפרן
www.2eat.co.il
|
שמן סויה,שמן זית,סוכר,בקר
, לחי בקר, עצם בקר, בצל סגול, אגסים, כרישה, שורש, סלרי, גזר, יין אדום, מקל קינמון, פלפל אנגלי, בזיליקום, ג'ינג'ר, טימין, אניס, נענע, שום
rest.co.il
|
שמן סויה,שמן זית,סוכר,בקר
, פילה בקר, בצלצלים, חסה, חומץ בלסמי, פלפל לבן, טרגון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|