|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
שמן צמחי,ליים,גאראם מסאלה,בקר,-פלפל ירוק,-נודלס
, בשר בקר, הודו, עוף, פלפל חריף, עגבניות, בצל, קארי, קמח, בצק, פפריקה חריפה, ג'ינג'ר, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
