|
כבדי עוף עסיסיים מוקפצים במחבת לוהטת עם וודקה ודובדבנים טריים. מומלץ להגיש על פירה שסופג את הטעמים. וגם: אילו פירות ואלכוהול משתלבים טוב עם טעם הכבד העשיר
שמן צמחי,פרגיות,כבדי עוף,-עלי דפנה
, כנפיים עוף, כרעי עוף, דג מושט, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל, וודקה, רוטב עגבניות, רוטב צ'ילי, פפריקה מעושנת, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
שמן צמחי,פרגיות,כבדי עוף,-עלי דפנה
, נקניקיה, טחול עוף, כנפיים עוף, חזה עוף, כבד עוף, עופיון, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל לבן, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן זית, טחינה, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, חילבה, טימין, מרווה, סומאק, שמיר, אניס, כמון, נענע
food.nana10.co.il
|
|
|
