|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
שמן צמחי,קארי,פלפל חריף,מלח,כורכום,בשר
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, עגבניות, בצל, ליים, קמח, בצק, פפריקה חריפה, גאראם מסאלה, ג'ינג'ר, שום
www.hashulchan.co.il
|
