|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
שמן צמחי,שום,מלח
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, פלפל חריף, עגבניות, בצל, ליים, קארי, קמח, בצק, פפריקה חריפה, גאראם מסאלה, ג'ינג'ר, כורכום
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן צמחי,שום,מלח
, חצילים, עגבניות, תרד, בצל, בצל ירוק, פטריות, שמן זית, חלבון, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
שמן צמחי,שום,מלח
, חזה עוף, עוף, תירס, קלחי תירס, בצל ירוק, רוטב סויה, שמן שומשום, ביצים, אבקת מרק, זנגביל, פלפל צ'ילי, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
דג הרינג ממולא ומטוגן בליווי סלט עגבניות פיקנטי
שמן צמחי,שום,מלח
, דג הרינג, זיתים, תפוחי אדמה, כוסברה, עגבניות, מיץ לימון, ביצים, פירורי לחם, קמח לבן, חומץ, פלפל, כמון, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
אחד המאכלים המזוהים ביותר עם המטבח המצרי הוא מרק העוף עם העלים הירוקים-השחורים
שמקנים לו מרקם רירי
את העלים אפשר למצוא בשווקים (או להזמין אצל הירקן) בין פסח לראש השנה
שמן צמחי,שום,מלח
, עוף, בצל, לוף, עגבניות, לימון, מרק, שמן קנולה, מלוחייה, זרעי כוסברה
www.cookshare.co.il
|
|
את הפלאפל המצרי מכינים מפול נאבד - בהיר, שבור ומקולף
להבדיל מהפלאפל המוכר, העשוי חומוס, את הפלאפל המצרי מכינים מפול נאבד,
שהוא פול בהיר שבור ומקולף (להשיג בשווקים ובחנויות קטניות)
שמן צמחי,שום,מלח
, בצל, לוף, כוסברה, פלפל ירוק, שמן קנולה, סודה לשתיה, פטרוזיליה, כמון, זרעי כוסברה
www.cookshare.co.il
|
|
שמן צמחי,שום,מלח
, עוף, בצל, עגבניות, רוטב צ'ילי, זרעי כמון, מקל קינמון, עלי דפנה, פלפל שחור, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
|
שמן צמחי,שום,מלח
, כוסברה, בצל, שורש, בצק, קמח לבן, שמן, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר, זרעי שומר, גזר, למון גראס
www.sirim.co.il
|
|
שמן צמחי,שום,מלח
, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, עוף, בצל, חצילים, עגבניות, שמן זית, פלפל, אבקת מרק, נענע
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא