|
אני אוהבת ליצור ולגוון מתכונים
שיהיה משהו ייחודי וטעים וכולו שלי.
במתכון הבא הוספתי לבצק בטטה מה שהוסיף צבע וארומה אחרת.
מצרכים לבצק בטטות:
21 2 כוסות קמח
200 גרם חמאה /מרגרינה
שקית אבקת א..
שמן קנולה,בצק,ביצים,אבקת אפיה,-קמח תופח
, כבד, דג טונה, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, פטריות, אפונה, בטטה, בצל, חומוס, תירס, שומר, גזר, לפת, בצק עלים, בצק פילו, מרגרינה, חלבון, חלמון, חומץ, קמח, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורקס נוסטלגי ונפלא במיוחד לחג השבועות
ואם תראו שהוא באמת משהו משהו…תכינו כל השנה. נהדר בבצק עלים.
מומלץ.
המצרכים וההכנה:
200 גרם מרגרינה רכה
1/2 כוס שמן קנולה או אחר
1 כוס מים
4 כ..
שמן קנולה,בצק,ביצים,אבקת אפיה,-קמח תופח
, נקניק, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, שומר, בצק עלים, מרגרינה, קמח, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורקיטס במילוי גבינות
שמן קנולה,בצק,ביצים,אבקת אפיה,-קמח תופח
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, גבינה לבנה, שמנת, מיץ לימון, חלבון, חלמון, סוכר, קמח, סודה לשתיה, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
בורקס במילוי גבינות ללא גלוטן
שמן קנולה,בצק,ביצים,אבקת אפיה,-קמח תופח
, בולגרית, גבינת מוצרלה, גבינה צהובה, ויסקי, קורנפלור, אורז מלא, קמח תירס, פתיתים, חומץ, לחם, שומשום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
בית משודרג לזית-פירגה אני טורחת ויוצרת והפתעה טעימה כבר בדרך…
והפעם? בית לזית מחודש ומדונדש.
ובבית נח לו הזית ממולא בגמבה וחם לו ונעים לו בעטיפה של גבינה ובטטה
מתובלת.
מצרכים :
24 ..
שמן קנולה,בצק,ביצים,אבקת אפיה,-קמח תופח
, גבינה, זיתים ירוקים, בטטה, גמבה, לפת, חלבון, חלמון, חומץ, קמח, פטרוזיליה, שומשום, פרג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בצק גבינה למגוון עוגיות למשל: רוגעלך או מיני כרוכיות
המצרכים בקערה:
חצי כוס שמן קנולה
ביצה שלמה טרופה מעט במזלג
100 גרם גבינה לבנה ללא תוספות טעם מכל סוג
מיץ מחצי תפוז
1/2 2 כוסות קמח
שקית..
שמן קנולה,בצק,ביצים,אבקת אפיה,-קמח תופח
, גבינה לבנה, תפוזים, אבקת סוכר, קמח, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גלילות בצק פריך במילוי בשר כבש מעודן ותבלינים
שמן קנולה,בצק,ביצים,אבקת אפיה,-קמח תופח
, בשר טלה טחון, בשר כבש, בצל ירוק, כוסברה, שומר, בצק פריך, שמן זית, שקדים, קמח, זנגביל, עירית, מרווה, בהרט, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
הבצק צריך מנוחה בכדי להיות נוח לעבודה. חשוב: אל תתפתו להוסיף קמח במהלך הלישה גם אם הבצק נראה דביק.
שמן קנולה,בצק,ביצים,אבקת אפיה,-קמח תופח
, קליפת לימון, קוקוס, שומר, מיץ לימון, סוכר וניל, מי ורדים, שקדים, מחמאה, סירופ, קמח, דבש, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
כדורי נוטלה אפויים
בבצק הלבן רב שימושי - עדין ביותר ונימוח מאד חשוב מאד: (נשאר בצבע לבן זהוב גם אחרי האפיה)
בצק נפלא מהמחברת המשפחתית של פירגה
חומרים לבצק בקערה:
חבילה חמאה או מרגרינה=200 ..
שמן קנולה,בצק,ביצים,אבקת אפיה,-קמח תופח
, ממרח נוטלה, אבקת סוכר, סוכר וניל, מרגרינה, אגוזים, מחמאה, קמח, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
את הכעכים הפריכים האלה אני מכינה תמיד בכמות גדולה. הרי זה נעלם כמו גרעינים.
135 זה הרבה? כשתכינו תבינו שלא.
מצרכים בקערה:
400 גרם מרגרינה או מחמאה רכה
1/4 כוס שמן קנולה
1/2 1 כוסות מים מה..
שמן קנולה,בצק,ביצים,אבקת אפיה,-קמח תופח
, בצל, גרעין, מרגרינה, מחמאה, אגוזים, קמח, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא