|
שמן קנולה,מלח,מיץ רימונים
, עוף שלם, בשר בקר טחון, לבנה, כוסברה, בצל, רימון, אורז, אגוזי מלך, צנוברים, סוכר, רוטב סויה, דבש, שמן, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קינמון, שום
www.foodis.co.il
|
|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
שמן קנולה,מלח,מיץ רימונים
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, תמר, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הסלט הזה הוא קערה של רעננות. ניתן להגיש אותו לצדה של כמעט כל מנה עיקרית, או להפוך אותו לארוחה בפני עצמה.
שמן קנולה,מלח,מיץ רימונים
, גבינת פטה, רימון, מיץ לימון, שקדים, שמן זית, חומץ תפוחים, סוכר, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, שום
www.2eat.co.il
|
נתחוני עוף בטעם קצת אחר
שמן קנולה,מלח,מיץ רימונים
, חזה עוף, פלפל ירוק, בצל לבן, רוטב עגבניות, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, מסאלה, שום
www.mevashlim.com
|
אני מביאה כאן את אחד מיני התבשילים העיקריים והבריאים מהמטבח הפרסי. אני אוהבת אותו בשל טעמו החמוץ מתוק וכמו כל תבשיל פרסי מומלץ להגישו על מצע של אורז פרסי.
* יש שיעדיפו להכין התבשיל בתוספת בשר ו/או עוף .
שמן קנולה,מלח,מיץ רימונים
, בשר בקר טחון, תמרהינדי, תמר, בצל, רכז רימונים, אגוזי מלך, גרעין, פלפל שחור, כמון
www.mevashlim.com
|
לחמא בעג'ין הוא מתכון של העדה החלאבית שלמדתי מסבתי זל. אפשר לומר שהוא מזכיר את הלחמא בעג'ון של התורכים אבל בכל זאת הוא שונה וכמובן שזה עניין של טעם.
יש מי שמתעצל או שטוען שזה טעים יותר ובמקו..
שמן קנולה,מלח,מיץ רימונים
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, סילאן תמרים, סוכר לבן, קמח חיטה, מרגרינה, שמרים, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, כמון
www.mevashlim.com
|
שמן קנולה,מלח,מיץ רימונים
, גבינת פטה, רימון, מיץ לימון, שקדים, שמן זית, חומץ תפוחים, סוכר, פטרוזיליה, שום
www.bishulim.co.il
|
מתכון לסלט מתוך הספר רימונים של אן קליינברג (צילום: יוסי סליס).
שמן קנולה,מלח,מיץ רימונים
, גבינת פטה, רימון, מיץ לימון, חומץ תפוחים, שמן זית, שקדים, רוטב צ'ילי, סוכר, פטרוזיליה, שום
food.walla.co.il
|
שמן קנולה,מלח,מיץ רימונים
, גבינה צפתית, עלי בייבי, רימון, מיץ לימון, חומץ תפוחים, שמן זית, שקדים, סוכר, פטרוזיליה, שום
www.mouse.co.il
|
סלט טבולה שנקרא מחמרה ומקורו מחלאב שבסוריה. סבתא שלי זל נהגה להכין אותו כל שבת לארוחת הבוקר. אני קצת שידרגתי את המתכון והוספתי לו דברים נוספים.
הסלט מתאים כתוספת לכל סוגי הארוחות ויכול לשמש ..
שמן קנולה,מלח,מיץ רימונים
, רסק עגבניות משומר, פלפל אדום, בצל ירוק, חמוציות, גמבה, סילאן תמרים, בורגול, סוכר, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה
www.mevashlim.com
|
|
|