|
הפלא של התבשיל הבא תלוי לא רק במרכיביו, אלא באופן הכנתו האיטי שגורם למיזוג טעמים מענג
www.mako.co.il
|
שמן קנולה,עצם בקר,מוח עצם בקר
, פטריות, גזר, סלרי, בצל, בצל לבן, טפיוקה, שמן זית, שום, עירית, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
המיוחד במתכון הזה הוא השימוש במוח עצמות כתחליף לחמאה המשמשת כהסמכת רטבים במטבחים לא כשרים.
שמן קנולה,עצם בקר,מוח עצם בקר
, אנטריקוט בקר, בקר, בצל שאלוט, יין אדום יבש, שמן תירס, קמח, פלפל שחור, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
מרק זה אכלתי באמסטרדם ביום חורף קר.
המתכון המוצע כאן הוא ואריציה על הנושא.
מתקבל מרק שהוא נזיד - אוכל נחמה בימי החורף הקרים.
שמן קנולה,עצם בקר,מוח עצם בקר
, נקניק סלמי, ציר בקר, אפונה יבשה, שורש, סלרי, בצל, גזר, קרוטונים, פלפל שחור, מלח ים
www.mevashlim.com
|
שמן קנולה,עצם בקר,מוח עצם בקר
, אוסובוקו, טלה, סלרי אמריקאי, ראש שום, בצל, כרישה, גזר, יין אדום יבש, רסק עגבניות, מרק עוף, קמח, קלי, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|