ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שמן קנולה,קינמון,סלרי,מלח ים,לפת,גזר
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, קולרבי, בצל, יין אדום, בירה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, טימין
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן קנולה, קינמון, סלרי, מלח ים, לפת, גזר?
- הכל על מתכונים עם שמן קנולה, קינמון, סלרי, מלח ים, לפת, גזר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|