|
מתכון החודש של על השולחן, פברואר 2010תבשיל טעים ומשביע שמקבל גיוונים באהבה. מקפידים להשתמש בקארי מדראס משובח.
שמן קנולה,רוקט,-חזה עוף,-ג'בטה
, ציר עוף, גבינת ריקוטה, יוגורט, גבינה, שמנת, עדשים כתומות, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ברוקולי, שעועית, כוסברה, כרובית, אפונה, תמר, בצל, לוף, חלב קוקוס, קארי, טופו, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מחית הקארי הופכת פחית של חלב קוקוס לרוטב קארי ירוק בתוך דקה. נותנים לברוקולי ולתרד להתבשל בתוכו עד שטעמי הקארי נטמעים בהם. את הביצים אפשר לבשל בנפרד ולהניח מעל (כמו בתמונה) או לפתוח אותן ישי..
שמן קנולה,רוקט,-חזה עוף,-ג'בטה
, תפוחי אדמה, ברוקולי, עלי תרד, כרובית, מנגולד, אפונה, בצל, לפת, יין, חלב קוקוס, ביצים, חלמון, קארי, קרח, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פיצה בקלי קלות. משתמשים בבסיס טורטייה, שמתקבל פריך וטעים.
שמן קנולה,רוקט,-חזה עוף,-ג'בטה
, גבינת פטה, חצילים, זיתים, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
שמן קנולה,רוקט,-חזה עוף,-ג'בטה
, בשר בקר טחון, טלה, חלב, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, צנוברים, שמן זית, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פילו, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, זעתר, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
באופן מסורתי, מנה ראשונה בסעודות משפחתיות חגיגיות. אבל בעצם להיט שמתאים לכל עת.
זהירות: כשמתחילים לאכול, קשה להפסיק.
שמן קנולה,רוקט,-חזה עוף,-ג'בטה
, בשר בקר, בצל, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, בצק, קמח, שמרים, שמן זית, חומץ, מרגרינה, טחינה, מלח, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמן קנולה,רוקט,-חזה עוף,-ג'בטה
, נבטי אלפלפא, פול, שעועית, אפונה, לימון, חומץ בן יין לבן, פיסטוקים, שמן זית, ביצים, חרדל, פלפל לבן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן קנולה,רוקט,-חזה עוף,-ג'בטה
, גבינה כחולה, רימון, עלי סלק, תאנים, יין, חרדל דיז'ון, שמן זית, חומץ, דבש, ארוגולה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שילוב מנצח בין הטעם של העלים הירוקים לבין החמצמצות של החמוציות. את רוטב הויניגרט המשובח הזה אתם מוזמנים לאמץ לכל סלט אחר שאתם אוהבים.
שמן קנולה,רוקט,-חזה עוף,-ג'בטה
, עלי בייבי, נקטרינה, חמוציות, שזיפים, תרד, רכז רימונים, חרדל דיז'ון, שמן זית, מצה, סוכר, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא