|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
שמן קנולה,שום,כמון,ביצים,-קלי
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, בצל, גזר, שמרים, סוכר, קמח, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, ספרן, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן קנולה,שום,כמון,ביצים,-קלי
, דג ברבוניה, פלפל ירוק, פלפל שאטה, כוסברה, יין לבן, קמח תירס, חלמון, שמן זית, קמח לבן, חומץ, סוכר, סולת, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עוד שילוב שהלכתי עליו וממש ממש לא התאכזבתי.
16 קציצות נימוחות ורכות לטיגון או אפיה.
המצרכים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר או מעורב
2 ביצים מספר 2
1/2 חבילה פטרוזיליה טרייה קצוצה/כוסברה
1/2 כפית סו..
שמן קנולה,שום,כמון,ביצים,-קלי
, בשר בקר, עוף, כוסברה, כרישה, בטטה, בצל, פירורי לחם, שמן זית, קטשופ, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר כרישה צנובר –אפוי או מטוגן בפירורים. בתמונה למעלה מטוגנות
16 קציצות נימוחות ורכות בשילוב טעמים נפלא.
לשים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר או מעורב
2 ביצים מספר 2 + כפית סלט טחינה/חומוס
..
שמן קנולה,שום,כמון,ביצים,-קלי
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, כוסברה, צנובר, חומוס, כרישה, בצל, פירורי לחם, שמן זית, קטשופ, טחינה, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מעורב ירושלמי
כמה קל להכין וכמה ממכר חושים . הללויה.
מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה:
מצרכים והכנה:
מחבת ברזל או סיר שטוח ורחב מהסוג ה כ ב ד
כבדי עוף
טחול
לבבות..
שמן קנולה,שום,כמון,ביצים,-קלי
, לבבות עוף, כבדי עוף, פרגיות, טחול, בשר, תפוחי אדמה, צימוקים, כוסברה, בצל, ליים, רוטב צ'ילי מתוק, שקדים, סילאן תמרים, קארי, אורז, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר בקר מטוגנות שילדים אוהבים
שמן קנולה,שום,כמון,ביצים,-קלי
, בשר בקר טחון, כוסברה, בצל, פירורי לחם, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כורכום, בהרט, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
תבשיל קציצות בשר הודו עם שעועית צהובה ותירס
שמן קנולה,שום,כמון,ביצים,-קלי
, הודו, בשר, שעועית צהובה, תירס, בצל, פירורי לחם, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
תבשיל קציצות בשר בקר עם תחתיות ארטישוק ותבלינים
שמן קנולה,שום,כמון,ביצים,-קלי
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, ארטישוק, כוסברה, בצל, פירורי לחם, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אגטז משיה, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
פאי מקורי המשלב בתוכו כבד עוף ופירה תפוחי אדמה
שמן קנולה,שום,כמון,ביצים,-קלי
, כבד עוף, תפוחי אדמה, תרסיס שמן, בצק פריך, מרק עוף, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|