|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שמן קנולה,שומר,עגבניות,בשר לצלי קדירה,בשר
, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
צלי מתוק, חריף רך ונימוח. קדירה אידיאלית ליום סגריר.
שמן קנולה,שומר,עגבניות,בשר לצלי קדירה,בשר
, שפונדרה בקר, רסק עגבניות משומר, בצל לבן, סוכר חום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל ריחני ומשביע של בקר ואורז. הפלפל הירוק בתבשיל מוסיף טעם ארומטי. קל להכנה וטעים לגדולים וקטנים.
שמן קנולה,שומר,עגבניות,בשר לצלי קדירה,בשר
, פלפל ירוק, רסק עגבניות משומר, בצל לבן, יין לבן יבש, אורז, פפריקה מתוקה, מלח, שום, פלפל לבן
www.mevashlim.com
|
|
|
