מתכונים עם שמן שומשום, הודו, ג'ינג'ר

קציצות הודו אפויות בנוסח בייגין

שמן שומשום,הודו,ג'ינג'ר , בשר, בצל ירוק, כוסברה, שמן צמחי, רוטב סויה, פירורי לחם, ביצים, סוכר חום, חומץ אורז

שמן שומשום,הודו,ג'ינג'ר , בשר בקר, חזה הודו, חזה עוף, לבבות עוף, פלפל אדום, בצל ירוק, שורש, תותים, חסה, חומץ אורז, רוטב סויה, סוכר חום, למון גראס

דייוויד לוי, שף מסעדת אוונגארד

שמן שומשום,הודו,ג'ינג'ר , חזה הודו, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, ברוקולי, זוקיני, גזר, סילאן תמרים, רוטב סויה, קמח

שמן שומשום,הודו,ג'ינג'ר , הודו שלם, דבש תמרים, שמן זית, סילאן תמרים, רוטב סויה, פפריקה חריפה, זנגביל, כורכום

באיטליה מכינים רביולי, במזרח אירופה קרפלך, וביפאן גיוזה - כיסונים שתחתיתם מטוגנת וחלקם העליון מאודה במחבת

שמן שומשום,הודו,ג'ינג'ר , שווארמה, בשר, כרוב לבן, בצל, שורש, לוף, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן צמחי, ביצים, רוטב צ'ילי, פסטה, סוכר, קמח, בצק, פלפל

ההפתעה שהיתה לי בפעם הראשונה בה טעמתי מנה זו, היתה רבה. חציל ללא שמן, לא מטוגן, לא שמנוני, לא דביק. מעדן נהדר, הודות לשיטת האידוי בה מותקן החציל.

שמן שומשום,הודו,ג'ינג'ר , בצל ירוק, חצילים, יין לבן יבש, רוטב סויה, חומץ, סוכר, זנגביל, פלפל, מלח