|
מתכון לדג בס מתכון מהספר "שף אישי" של יותם גבעול ויהונתן גפן
www.mako.co.il
|
שמן שומשום,לימונית,דבש
, בשר בקר, לימון, אננס, פירורי לחם, רוטב סויה, בוטנים, זרעי כוסברה, למון גראס, פלפל שחור, זנגביל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
הסלמון הטרי מקבל שדרוג טעמים ממגוון התבלינים הטריים (ג'ינג'ר, למון גראס ושום), ממרח הקארי, רוטב הטריאקי והדבש. הבישולטיגון הוא קצר והתוצאה מדהימה.
www.mevashlim.com
|
פילה סלמון בטעמים של המזרח הרחוק, מיפן דרך סין, מתאילנד ועד הודו, אפוי בתנור במחבת פלדה. דרך מצוינת להכנת המנה.
שמן שומשום,לימונית,דבש
, דג סלמון, שורש, רוטב טריאקי, שמן בוטנים, קארי, ג'ינג'ר, זנגביל, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
|