|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
שמן שומשום,מרינדה,בצל ירוק,-ג'לי
, אצות, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן שומשום,מרינדה,בצל ירוק,-ג'לי
, דג סלמון, שמן זית, אטריות, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, חומץ אורז, פלפל, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
שמן שומשום,מרינדה,בצל ירוק,-ג'לי
, עופיון, עוף, רוטב הויסין, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, ג'ינג'ר, שום, פלפל שחור, מלח, פלפל צ'ילי
www.foodis.co.il
|
|
אפשר להחליף את האספרגוס באפונה סינית או ברוקומיני. אין צורך לחלוט מראש.
שמן שומשום,מרינדה,בצל ירוק,-ג'לי
, שייטל, סינטה בקר, בקר, בשר, פטריות שמפיניון, אפונה סינית, אספרגוס, יין, רוטב צדפות, רוטב סויה, שמן קנולה, קורנפלור, ביצים, נודלס, סוכר, קרח, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
משרים את העוף במרינדה מתקתקה של מירין, סויה וצ'ילי מתוק, שגם מרככת את העוף וגם נותנת טעם.
שמן שומשום,מרינדה,בצל ירוק,-ג'לי
, חזה עוף, פלפלים, כרוב, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, שמן קנולה, בוטנים, ביצים, נודלס, סוכר, מרק, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
טורפים את שתי הביצים עם מלח ופלפל ומקשקשים אותן במחבת או בווק ב- 2 כפות שמן.לפני שהן הופכות יבשות מדי מורידים אותן מהאש ושמים בצד.מנקים את המחבת לפני המשך השימוש בו.שמים במחבת את 2 כפות השמן..
שמן שומשום,מרינדה,בצל ירוק,-ג'לי
, בשר בקר, שייטל, סינטה בקר, צ'ך בקר, חצילים, לוף, שורש, פלפל אדום, ענבים, ברנדי, שמן, רוטב סויה, מרק צח, סוכר, אורז, ביצים, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
קרן השפע - מנה שיש בה הכל: בשר, פירות ים, אטריות ושפע תיבול. לא פלא שהפכה במהירות ליקירת הסועדים ב"ג'ירף". רובם, משום מה, מעדיפים אותה בגרסה הלא חריפה. אם גם אתם כאלה ותרו על שמן הצ'ילי
חומר..
שמן שומשום,מרינדה,בצל ירוק,-ג'לי
, פילה חזיר, חזה אווז, פרגיות, עוף, עצם בקר, שרימפס, נבטים, כרישה, פלפל אדום, לוף, יין, שמן, אורז, רוטב סויה, רוטב צדפות, סוכר, שמן צ'ילי, אטריות ביצים, ספגטי, מלח, שום, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לאנטריקוט כמו בקוריאה
שמן שומשום,מרינדה,בצל ירוק,-ג'לי
, אנטריקוט בקר, תפוחי עץ, שורש, פלפל ירוק, חצילים, דלעת, יין אדום, קולה, רוטב סויה, סוכר, זנגביל, ג'ינג'ר, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המפגש בין המטבח האסיאתי למערבי עושה טוב גם לנתח השייטל. הפעם אפשר לקנח עם יין שזיפים יפני (קר, אלא מה)
שמן שומשום,מרינדה,בצל ירוק,-ג'לי
, שייטל, בקר, מלפפונים, מנגולד, חומץ אורז, רוטב סויה, דבש, פלפל
food.walla.co.il
|
|
שמן שומשום,מרינדה,בצל ירוק,-ג'לי
, חזה עוף, שניצל, חומץ תפוחים, שמן צ’ילי, רוטב סויה, שמן קנולה, טחינה, אורז, סוכר
food.walla.co.il
|
|
|