|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז,בצל ירוק,-ג'לי
, אצות, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז,בצל ירוק,-ג'לי
, דג סלמון, שמן זית, אטריות, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, פלפל, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
המפגש בין המטבח האסיאתי למערבי עושה טוב גם לנתח השייטל. הפעם אפשר לקנח עם יין שזיפים יפני (קר, אלא מה)
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז,בצל ירוק,-ג'לי
, שייטל, בקר, מלפפונים, מנגולד, רוטב סויה, דבש, פלפל
food.walla.co.il
|
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז,בצל ירוק,-ג'לי
, כוסברה, טופו, חומץ בלסמי, רוטב סויה, סוכר, זנגביל, אבקת שום, כמון, פפריקה חריפה
www.sirim.co.il
|
|
מנת קרפצ`יו סלמון עם טוויסט. ההשריה נותנת מסגרת כהה לפרוסות הדג, התחמיץ נותן רעננות והשמן מוסיף צריבה
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז,בצל ירוק,-ג'לי
, דג סלמון, לימון, רוטב סויה, סירופ, סוכר, שמן זית, ג'ינג'ר, מלח ים, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז,בצל ירוק,-ג'לי
, דג סלמון, לימון, רוטב סויה, סירופ, סוכר, שמן זית, ג'ינג'ר, מלח ים, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז,בצל ירוק,-ג'לי
, דג סלמון, לימון, רוטב סויה, סירופ, סוכר, שמן זית, ג'ינג'ר, מלח ים, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז,בצל ירוק,-ג'לי
, דג סלמון, לימון, שמן זית, סירופ, רוטב סויה, סוכר, מלח ים, פלפל
www.mouse.co.il
|
|
הקרפצ'ו תופס היום מקום חשוב בתפריטי המסעדות השונות, לא רק האיטלקיות והצרפתיות. כאן התיבול אסיאתי: ג'ינג'ר, חומץ אורז ומירין. קל להכין את המנה: בקשו מהקצב לפרוס ולשטח את הפילה.
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז,בצל ירוק,-ג'לי
, פילה בקר, פלפל אדום, כוסברה, דלישס, גרעין, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המפגש בין המטבח האסיאתי למערבי עושה טוב גם לנתח השייטל. הפעם אפשר לקנח עם יין שזיפים יפני (קר, אלא מה).
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז,בצל ירוק,-ג'לי
, שייטל, בקר, מלפפונים, שזיפים, מנגולד, יין, רוטב סויה, דבש, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא