|
מנה קלה, אלגנטית וטעימה מאוד.
קרפאצו יפני
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז
, סינטה בקר, שורש, מנגולד, שמן זית, רוטב סויה, פלפל שחור, מלח גס, עירית, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז
, פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, רוטב סויה, קורנפלור, סירופ מייפל, סילאן תמרים, טופו, קמח, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז
, אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז
, דג סלמון, בצל ירוק, שמן זית, אטריות, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, פלפל, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
המפגש בין המטבח האסיאתי למערבי עושה טוב גם לנתח השייטל. הפעם אפשר לקנח עם יין שזיפים יפני (קר, אלא מה)
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז
, שייטל, בקר, מלפפונים, בצל ירוק, מנגולד, רוטב סויה, דבש, פלפל
food.walla.co.il
|
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז
, בצל ירוק, כוסברה, טופו, חומץ בלסמי, רוטב סויה, סוכר, זנגביל, אבקת שום, כמון, פפריקה חריפה
www.sirim.co.il
|
|
מנת קרפצ`יו סלמון עם טוויסט. ההשריה נותנת מסגרת כהה לפרוסות הדג, התחמיץ נותן רעננות והשמן מוסיף צריבה
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז
, דג סלמון, לימון, בצל ירוק, רוטב סויה, סירופ, סוכר, שמן זית, ג'ינג'ר, מלח ים, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז
, דג סלמון, לימון, בצל ירוק, רוטב סויה, סירופ, סוכר, שמן זית, ג'ינג'ר, מלח ים, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן שומשום,מרינדה,חומץ אורז
, דג סלמון, לימון, בצל ירוק, רוטב סויה, סירופ, סוכר, שמן זית, ג'ינג'ר, מלח ים, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא