|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
שמן שומשום,מרינדה,ללא סוכר,חומץ אורז,בצל סגול,אבקת מרק
, אצות, בצל ירוק, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, רוטב סויה, שמן קנולה, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
