|
הרעיון במטבלים האלה הוא להשתמש במה שיש בבית. המטבלים הם על בסיס מיונז, אבל באותה מידה ועל פי אותם כללים אפשר להכין מטבלים על בסיס טחינה או גבינה.
שמן שומשום,פסטו,חרדל
, פלפל אדום, פלפלים, בצל, סלק, רוטב פסטו, שמן זית, קטשופ, מיונז, קארי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח
www.ynet.co.il
|
מתי להוריד את הדג מהאש? כדי לענות על שאלה זו יש להבין שבישול בכלל וטיגון בפרט אינם מרככים את הדג. במילים אחרות הדג רך ועסיסי גם כשהוא נא, ומשהחל תהליך הבישול הדג מתחיל להתחמם ולהתייבש.
שמן שומשום,פסטו,חרדל
, דג סלמון, גבינת פרמזן, בצל, חסה, מיץ תפוזים, יין לבן, רוטב פסטו, שמן זית, חומץ, פלפל שחור, ארוגולה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|