|
מתוך הספר 'רימונים-חגיגה של מתכונים' של אן קליינברג.
שמן שומשום,קלי,זנגביל,ג'ינג'ר,-אורז
, דג סלמון, קליפת תפוז, רימון, לוף, מיץ רימונים, מיץ תפוזים, יין לבן, רוטב סויה, פלפל שחור, נענע, בזיליקום, מלח
food.walla.co.il
|
|
בהגשת מרק זה יש הפתעה נהדרת: הסועדים מקבלים לשולחן אבטיח קר, חתום וסגור עם אגלי טל צוננים. לפי החריץ המשונן הם מנחשים כבר שהאבטיח טומן בקרבו דבר מה. אולי סלט? כאשר מסירים את המכסה, הצונן אף ..
שמן שומשום,קלי,זנגביל,ג'ינג'ר,-אורז
, בשר, פטריות מיובשות, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, שמפניון, אבטיח, יין לבן יבש, רוטב סויה, מרק צח, שקדים, סוכר, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עונת הפומלות בראשיתה, וקליפתן עדיין ירוקה, אך ציפתן כבר מתוקה ועסיסית. בתאילנד מכינים ממנה סלט מתוק-חריף, והמתכון הבא מתבסס עליו:
שמן שומשום,קלי,זנגביל,ג'ינג'ר,-אורז
, קליפת לימון, פלפל אדום, בצל ירוק, כוסברה, פומלה, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, רוטב דגים, בוטנים, סוכר, עשב לימון
food.walla.co.il
|
|
|
