|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שמן שומשום,רוטב סויה,סירופ מייפל,מרינדה
, פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, חומץ אורז, קורנפלור, סילאן תמרים, טופו, קמח, חלה
www.hashulchan.co.il
|
