|
במטבח הסיני תיבול של מאכלים ברוטב חמוץ מתוק משויך בדרך כלל לדגים ופירות ים. מנות אחרות הכוללות רוטב חמוץ מתוק מכילות בדרך כלל בשר חזיר. במנה זו נעשה שימוש בעוף כמרכיב החלבוני וישנה שליטה ברמ..
שמן שומשום,שמן בוטנים,סוכר חום
, חזה עוף, פלפל ירוק, בצל ירוק, שורש, גזר, יין, רוטב עגבניות, אורז סיני, חומץ אורז, רוטב סויה, פלפל לבן, זנגביל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה קלאסית מהמטבח הסיני שמשלבת בתוכה שיטות בישול שונות, משרה עבור נתחי הבשר, בישול מוקדם של הברוקלי וטיגון ערבוב בשלבים להשגת תוצאה מרבית בכל הקשור לטעם, צבעוניות ומרקם.
שמן שומשום,שמן בוטנים,סוכר חום
, שייטל, בשר, כתף בקר, ברוקולי, שורש, בצל, רוטב סויה, זנגביל, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה פשוטה אבל טעימה להפליא אשר משלבת בתוכה את עקרונות המטבח הסיני: צבעוניות, טעם ומרקם. מומלץ להגישה עם קערית של אורז מאודה.
שמן שומשום,שמן בוטנים,סוכר חום
, חזה עוף, פטריות שיטאקה, פלפל ירוק, שומר, אננס, בצל, יין, אגוזי קשיו, אורז סיני, רוטב סויה, זנגביל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
