|
את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..
שמן תירס,בצל,-עוף,-אטריות אורז
, בשר כבש, ארטישוק, צנוברים, מרק, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
לא זו בלבד שמראה גרעיני הפול, הנחים להם בתוך הבורגול עם בשר הכבש, הוא מראה נפלא - גם מרקם הטעמים בתבשיל זה הוא מושלם.
www.ynet.co.il
|
|
קמצוץ הקינמון עושה במנה המוכרת הזאת פלאים, וגם על הכמון אסור לוותר. הצירוף של אורז טוב, עדשים ירוקות והרבה בצל מטוגן עושים אותה לאחת המנות האהובות במטבח הערבי.
www.ynet.co.il
|
|
המתכון המלא לעוף קומתיים של השף המעופף גיל חובב המבקר בתאילנד
שמן תירס,בצל,-עוף,-אטריות אורז
, כוסברה, פלפל אדום, לימון, תפוחי אדמה, קישואים, מרינדה, קלי, רוטב סויה, שום, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון של רפי כהן לקציצות דגים עם פול, ארטישוקים וכוסברה
שמן תירס,בצל,-עוף,-אטריות אורז
, גמבה, פלפל ירוק, כוסברה, לבבות ארטישוק, פול, מיץ לימון, שמן, שום, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לדג בקארי ירוק מתוך השף המעופף מבקר בתאילנד עם גיל חובב
שמן תירס,בצל,-עוף,-אטריות אורז
, דג לבן, דג דניס, כוסברה, פלפל ירוק, בצל לבן, לוף, לימון, קארי, קלי, רוטב צ'ילי, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, שום, ג'ינג'ר, זרעי כוסברה, כמון, מלח, בזיליקום, עשב לימון
www.mako.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
שמן תירס,בצל,-עוף,-אטריות אורז
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, כוסברה, רום, יין לבן, מיץ לימון, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, חומץ, שמן זית, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מתכון של נתחי בקר עסיסיים המתבשלים ביין, בלסמי ודבש בישול איטי למנה טעימה ומענגת
שמן תירס,בצל,-עוף,-אטריות אורז
, שייטל, סלרי אמריקאי, תפוחים, דובדבן, תירס, יין אדום, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, דבש, סוכר חום, שמן קנולה, שמן זית, טימין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון מיוחד לכבוד ראש השנה - תבשיל עשיר במרכיבים וטעמים, לארוחה חגיגית וטעימה
שמן תירס,בצל,-עוף,-אטריות אורז
, שקדי עגל, גזר, לוף, תמר, מנגולד, קמח, שמן זית, פלפל שחור, מלח, ג'ינג'ר, שום, כמון, כורכום, קינמון, פטרוזיליה, טימין
www.mako.co.il
|
|
נודלס ובקר מוקפצים עם מייפל ושום. מתכון של גיל חובב
שמן תירס,בצל,-עוף,-אטריות אורז
, לוף, פלפל אדום, ברוקולי, אטריות ביצים, נודלס, סירופ מייפל, רוטב סויה, שום
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא