מתכונים עם שמן תירס, מיץ לימון, בצק, ביצים

בורקס טונה(סאי)

הילה אלפרט משיקה ספר בישול חדש - יש מקום בעיר התחתית, יומן אוכל חיפאי. בין שלל הסיפורים שנשזרו בו, וגרמו לנו לחזור אל חיפה של פעם, מצאנו גם לא מעט מתכוני רחוב מנצחים. כזה הוא המתכון הזה, שמש..

שמן תירס,מיץ לימון,בצק,ביצים , דג טונה משומרת, פלפל ירוק, פלפל שאטה, בצל ירוק, עגבניות, צנון, כוסברה, ליים, בצק עלים, גרעין, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, נענע, קימל, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בורקס, מתכוני טונה

food.nana10.co.il

צ'צ'רקיאטה - כתר של כדורי בצק בדבש מבושם ואגוזים.

מקור השם הוא במלה צ'צ'י - חומוס באיטלקית. במנה הזאת אין חומוס בכלל, אלא כדורי בצק קטנים, שנראים כמו חומוסים. לצורך הכנת המנה נחוצה תבנית קוגלהוף קטנה - אפשר חד-פעמית.

שמן תירס,מיץ לימון,בצק,ביצים , קליפת לימון, חומוס, אגוזי לוז, שמן זית, שקדים, קמח, דבש, אגוז מוסקט, ציפורן, מלח

ראו גם: מתכוני כתר, מתכוני כדורי בצק, מתכוני דבש

www.hashulchan.co.il

כתר של כדורי בצק בדבש מבושם ואגוזים. מקור השם הוא במלה צ'צ'י - חומוס באיטלקית. במנה הזאת אין חומוס בכלל, אלא כדורי בצק קטנים, שנראים כמו חומוסים. לצורך הכנת המנה נחוצה תבנית קוגלהוף קטנה - אפשר חד-פעמית.