מתכונים עם שמן תירס, מלח, חמאה

קוגל דלעת ואניס

בקוגל הזה הדלעת מתבשמת מהקינמון והאניס ואז נמסה לתוך האטריות. כשקונים שמאלץ (שומן אווז), חשוב לקנות שומן מותך (שעבר המסה וסינון) ולא שומן גולמי. מוצאים אותו במקפיא באטליז או בסופרמרקט טוב. ל..

שמן תירס,מלח,חמאה , שומן אווז, שמאלץ, חמאה מזוקקת, דלורית, דלעת, קמח מלא, אטריות, ספגטי, סוכר, מרק, פלפל לבן, קינמון, מלח ים, אניס

ראו גם: מתכוני קוגל, מתכוני דלעת, מתכוני אניס

www.hashulchan.co.il

קדירת קציצות עוף בחלב קוקוס

שמן תירס,מלח,חמאה , בשר עוף טחון, חלב, קוקוס, בטטה, בצל, לוף, חמאת בוטנים, טחינה, פירורי לחם, חלב קוקוס, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני קציצות עוף, מתכוני עוף בחלב קוקוס

www.bishulim.co.il

פתיתים מוארכים (אורז בן גוריון) בסגנון קריאולי

מנה מדהימה שבמקום אורז משתמשים בפתיתים דמויי אורז (אורז בן גוריון)

שמן תירס,מלח,חמאה , עוף, חזה עוף, פירות ים, קלמארי, שרימפס, בצל, פתיתים, אורז, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, כורכום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פתיתים, מתכוני אורז, מתכוני בן גוריון

www.cookshare.co.il

פסטל מרוקאי ממולא בשר (רגאייף)(מז'לוף)

פסטל ממולא בשר וכל טוב פריך, פשוט נחטף והמחמאות זה הכי חשוב.

שמן תירס,מלח,חמאה , עוף, בקר, בשר, בצל, בצק, קמח, מחמאה, אטריות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, כמון

ראו גם: מתכוני פסטל, מתכוני מרוקאי, מתכוני ממולא בשר

www.cookshare.co.il

מילפיי שוקולד עם משמשים מיובשים

עלעלי בצק עלים מקורמל עם קרם שוקולד-משמש נימוח. אפשר לשדרג את המנה עם פופקורן מקורמל (ראו מתכון בהמשך). מרכיבים את המנה ממש לפני ההגשה. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן