המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן תירס,קלי,מלח,לימון,ביצים
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, חלמון, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
שמן תירס,קלי,מלח,לימון,ביצים
, סרדינים, קליפת לימון, פלפלים, יין אדום, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, שקדים, רוטב צ'ילי, פסטו, חומץ, קמח, פפריקה מתוקה, בזיליקום, פלפל לבן, אריסה, זעפרן, טרגון, שום
rest.co.il
|
שמן תירס,קלי,מלח,לימון,ביצים
, עוף, בשר עוף טחון, גבינה צהובה, בצל, כוסברה, שמפיניון, פטריות, פלפל חריף, חלב קוקוס, לחם, שמן, אורז, שום
www.bishulim.co.il
|
שמן תירס,קלי,מלח,לימון,ביצים
, בשר עוף טחון, גבינה צהובה, בצל, כוסברה, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, לחם, חלב קוקוס, פטרוזיליה, שום
www.bishulim.co.il
|
עוגה שיצרתי במיוחד לברית של בני ב-1987.
מכינים שלב ונותנים לעוגה לנוח.
עוגה חגיגית, גבוהה ויפה, מתאימה מאוד לאירועים מיוחדים וכמובן - לחג השבועות.
שמן תירס,קלי,מלח,לימון,ביצים
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חלב, קליפת לימון, תפוחים, משמשים, ליקרים, שמן חמניות, שמן קנולה, סוכר לבן, קמח תופח, שמן סויה, אגוזים, ג'לי, שיפון, תמצית וניל
www.mevashlim.com
|
מקור השם הוא במלה צ'צ'י - חומוס באיטלקית. במנה הזאת אין חומוס בכלל, אלא כדורי בצק קטנים, שנראים כמו חומוסים. לצורך הכנת המנה נחוצה תבנית קוגלהוף קטנה - אפשר חד-פעמית.
שמן תירס,קלי,מלח,לימון,ביצים
, קליפת לימון, חומוס, מיץ לימון, אגוזי לוז, שמן זית, שקדים, קמח, בצק, דבש, אגוז מוסקט, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
כתר של כדורי בצק בדבש מבושם ואגוזים. מקור השם הוא במלה צ'צ'י - חומוס באיטלקית. במנה הזאת אין חומוס בכלל, אלא כדורי בצק קטנים, שנראים כמו חומוסים. לצורך הכנת המנה נחוצה תבנית קוגלהוף קטנה - אפשר חד-פעמית.
שמן תירס,קלי,מלח,לימון,ביצים
, קליפת לימון, חומוס, מיץ לימון, אגוזי לוז, שמן זית, אגוזים, שקדים, קמח, בצק, דבש, אגוז מוסקט, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
שמן תירס,קלי,מלח,לימון,ביצים
, חמאה, חלב, קליפת תפוז, תפוחי עץ, צימוקים, משמשים, מיץ לימון, שקדים, סירופ, ריבה, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל, קינמון
www.pascalpr.co.il
|
שמן תירס,קלי,מלח,לימון,ביצים
, חמאה, חלב, קליפת תפוז, תפוחי עץ, צימוקים, משמשים, מיץ לימון, שקדים, סירופ, ריבה, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל, קינמון
www.pascalpr.co.il
|
שמן תירס,קלי,מלח,לימון,ביצים
, חמאה, חלב, קליפת תפוז, תפוחי עץ, צימוקים, משמשים, מיץ לימון, שקדים, סירופ, ריבה, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל, קינמון
www.pascalpr.co.il
|
|
|