המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן תירס,קליפת תפוז,קלי,לימון,ביצים
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת לימון, מנגולד, לוף, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, חלמון, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
שמן תירס,קליפת תפוז,קלי,לימון,ביצים
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, משמשים, מיץ לימון, שקדים, סירופ, ריבה, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.pascalpr.co.il
|
שמן תירס,קליפת תפוז,קלי,לימון,ביצים
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, משמשים, מיץ לימון, שקדים, סירופ, ריבה, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.pascalpr.co.il
|
שמן תירס,קליפת תפוז,קלי,לימון,ביצים
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, משמשים, מיץ לימון, שקדים, סירופ, ריבה, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|