מתכונים עם שמן, מלח, לימון, יין, חומץ בן יין ללא שום

ביצים מעושנות במיונז לימוני

שמן,מלח,לימון,יין,חומץ בן יין,-שום , בצל, חומץ בן יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, מיונז, קלי, מקל קינמון, רוזמרין, מרווה, פלפל

ראו גם: מתכוני ביצים, מתכוני מעושנות, מתכוני מיונז

www.xnet.co.il

סלט תרד, תפוחי עץ מיובשים ותמרים לחים

סלט מרענן עם מתיקות עדינה. אפשר לערבב את המרכיבים מראש ולשמור במקרר עד שלב התיבול ברוטב

שמן,מלח,לימון,יין,חומץ בן יין,-שום , עלי בייבי, תפוחי עץ, עלי תרד, תמר, ליים, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סלט תרד, מתכוני תפוחי עץ, מתכוני מיובשים

www.hashulchan.co.il

גספאצ’ו קוסקוס

6 מנות • 10 דק’ הכנה • מרק עם פטנט: במקום פרוסות לחם, משתמשים בסלט קוסקוס על תקן המרכיב המסמיך

שמן,מלח,לימון,יין,חומץ בן יין,-שום , פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, ליים, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, לחם, שמן זית, קוסקוס, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני גספאצ’ו, מתכוני קוסקוס

www.hashulchan.co.il

סלט סלק, תפוח עץ, סלרי וגבינת רוקפור

הסלט הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי, ילידת אוקראינה, שהיתה מכינה אותו עם שמנת חמוצה. אני מכינה אותו עם גבינת רוקפור, שמוסיפה מליחות ופיקנטיות.”(לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה

שמן,מלח,לימון,יין,חומץ בן יין,-שום , גבינת רוקפור, שמנת חמוצה, גבינה, תפוחי עץ, תפוחים, סלרי, סלק, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן קנולה, שמן זית, אגוזים, חרדל, סוכר, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סלט סלק, מתכוני תפוח עץ, מתכוני סלרי

www.hashulchan.co.il

סלט עדשים, נבטים ורימונים

קטניות הן דלק לגוף, וכדאי לשלב אותן בתפריט הארוחה המפסקת. מכל הקטניות אני הכי אוהבת עדשים - במרק, בתבשיל, וגם בסלט כמו זה שלפניכם.

שמן,מלח,לימון,יין,חומץ בן יין,-שום , רימון, צנון, עדשים, נבטים, שומר, מיץ לימון, שמן זית, חרדל, טופו, מרק, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סלט עדשים, מתכוני נבטים, מתכוני רימונים

www.hashulchan.co.il

קוסקוס עם ירקות קיץ קלויים והמון עשבי תיבול

המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.