|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן,פטרוזיליה,מלח ים,לוף,-שומן כבש
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לחריימה: דג לוקוס טרי המתבשל ברוטב אדום חריף בתוספת פרוסות תפוחי אדמה
שמן,פטרוזיליה,מלח ים,לוף,-שומן כבש
, דג לוקוס, עגבניות, תפוחי אדמה, פלפל חריף, כוסברה, לימון, שום, זרעי כוסברה, מלח, כורכום, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לחריימה: דג לוקוס טרי המתבשל ברוטב אדום חריף בתוספת פרוסות תפוחי אדמה
שמן,פטרוזיליה,מלח ים,לוף,-שומן כבש
, דג לוקוס, עגבניות, תפוחי אדמה, פלפל חריף, כוסברה, לימון, שום, זרעי כוסברה, מלח, כורכום, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לחריימה: דג לוקוס טרי המתבשל ברוטב אדום חריף בתוספת פרוסות תפוחי אדמה
שמן,פטרוזיליה,מלח ים,לוף,-שומן כבש
, דג לוקוס, עגבניות, תפוחי אדמה, פלפל חריף, כוסברה, לימון, שום, זרעי כוסברה, מלח, כורכום, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לחריימה: דג לוקוס טרי המתבשל ברוטב אדום חריף בתוספת פרוסות תפוחי אדמה
שמן,פטרוזיליה,מלח ים,לוף,-שומן כבש
, דג לוקוס, עגבניות, תפוחי אדמה, פלפל חריף, כוסברה, לימון, שום, זרעי כוסברה, מלח, כורכום, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
יוסי: זו מנה שמסמלת את דוכן השוק האביבי שלי: אפונה, פול ירוק, דג טרי ושורש פטרוזיליה, שנפגשים על הצלחת ויוצרים מנה קסומה. הרוטב הוא שמן אדום שצף מעל לממרח הפלפל-צ’ומה - טוחנים פלפלים עם שמן ..
שמן,פטרוזיליה,מלח ים,לוף,-שומן כבש
, דג אינטיאס, דג טרית סרידינים, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, פול, פלפלים, מיץ לימון, קרח, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
שמן,פטרוזיליה,מלח ים,לוף,-שומן כבש
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
במקום ירקות פשוטים, ארז עושה שימוש בירקות שורש ומעמיק את הטעמים והארומה
שמן,פטרוזיליה,מלח ים,לוף,-שומן כבש
, סלרי, עגבניות, בצל, דלעת, שמן זית, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, שמיר
food.nana10.co.il
|
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח
שמן,פטרוזיליה,מלח ים,לוף,-שומן כבש
, ציר עוף, חמאה, בצל, שורש, סלרי, כרישה, תפוחי אדמה, שומר, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, מרק, קורנפלור, מרק עוף, שום, טימין, בזיליקום, פלפל לבן, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, דפנה
food.nana10.co.il
|
|
שמן,פטרוזיליה,מלח ים,לוף,-שומן כבש
, דג אינטיאס, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, פול, מיץ לימון, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא