|
טיגון ואידוי קצרים שומרים על הפריכות של הבמיה. מתקבל סלט צבעוני, בריא ומושלם לחודשי הקיץ.
שמן,במיה,-יוגורט
, עגבניות שרי, בצל סגול, זיתים, שומר, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האוּרפַלים הם אחת הקהילות היהודיות המעניינות ביותר בירושלים. הם הגיעו מהעיר אורפה שעל גבול תורכיה וסוריה, בה חיו מאז חורבן בית ראשון. רוב הקהילה עזבה את תורכיה לפני קצת יותר מ-100 שנה בעקבות..
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,במיה,-יוגורט
, בשר בקר טחון, חזה עוף, דלעת, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, סולת, בצק, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, בהרט
www.xnet.co.il
|
|
שמן,במיה,-יוגורט
, עגבניות, לימון, כוסברה, שמן זית, סוכר, שום, נענע, סומאק, פלפל, מלח
www.sirim.co.il
|
|
שמן,במיה,-יוגורט
, בשר בקר, שריר בקר, זיתים, בצל, כוסברה, שמן צמחי, רסק עגבניות, סוכר, שום, פלפל, מלח
www.sirim.co.il
|
|
עוף במיה וחומוס
אף פעם לא חשבתי לשלב במיה עם עוד משהו.
תמיד הכנתי עם עגבניות שום תבלינים.
לשבת הפתעתי את כולנו עם מעדן חדש שמשלב הפתעות טעימות.
ההגשה נפלאה על אורז או קוסקוס
תכינו , תהנו..
שמן,במיה,-יוגורט
, עגבניות, בצל, חומוס, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, קוסקוס, אורז, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
במיה אפויה בתנור
העדפה שלי לאפות בתנור,למרות שאפשר לבשל על הגז.
כך או כך מי שאוהב במיה יהנה ממנה גם בנוסח הזה.
מצרכים:
קילו במיה סנפרוסט
חצי קילו עגבניות קלופות -פרוסות
בצל גדול מטוגן
גזר ..
שמן,במיה,-יוגורט
, עגבניות, לימון, בצל, גזר, סוכר חום, מרק עוף, שמן זית, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אורז ובמיה למדתי לאכול אצל חמותי. לאחרונה, בא לי לשדרג ולגוון את האורז בבמיה ולקצר הליכים.
שמתי הכל בתבנית ,תיבלתי פלפלתי ולשמחת כולנו יצאה מעין פשטידה נהדרת וטעימה.
המצרכים בתבנית בינונית ח..
שמן,במיה,-יוגורט
, בשר, עגבניות שרי, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, שמן קנולה, מרק עוף, אורז, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
במיה וקציצות בשר בצליות
סיר רחב ועמוק
בעלי אמר פירגה את באליפות וזהו . חמוד הא?…..עשה לי את היום.
מצרכים לקציצות:
1/2 קילו בשר בקר
כף אבקת מרק בצל
בצל מגורר
ביצה
עגבנייה שלמה מגורר..
שמן,במיה,-יוגורט
, בשר בקר, עוף, עגבניות, בצל, פירורי לחם, סוכר חום, שמן זית, אטריות, קטשופ, אורז, ביצים, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא