|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שמן,כורכום,בשר,בצל ירוק,אורז
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, עלי סלרי, לימון, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
Osban הוא נקניק לובי מסורתי, ממולאים בתערובת של אורז ועשבי תיבול,
כמו גם בשר טלה קצוץ, כבד ולב.
שמן,כורכום,בשר,בצל ירוק,אורז
, כבד טלה, טלה, עגבניות, פלפל אדום, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום, נענע, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
השף סהר רפאל מגיש מתכון למנה עיקרית חגיגית של בחש - תבשיל אורז עגול עם בשר בקר וכבש, ירקות ותבלינים, המבושל בתוך שק מיוחד
שמן,כורכום,בשר,בצל ירוק,אורז
, בשר כבש, בצל לבן, כוסברה, תותים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
(כופתאות עם אורז, ירק ובשר עוף/הודו/בקר)
מתכון פרסי
שמן,כורכום,בשר,בצל ירוק,אורז
, חזה הודו, בשר בקר, חזה עוף, בצל, קולורבי, קישואים, לפת, כוסברה, סלרי, אורז פרסי, ביצים, מרק עוף, פטרוזיליה, שמיר, כמון, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
