מתכונים עם שמן, הודו, בשר בקר

מנסף - אורז מתובל עם בשר, צנוברים ושקדים

מנסף, מנת הדגל של המטבח הבדואי, היא ארוחה שלמה שמוגשת בקערה אחת: אורז עם תבלינים ובשר כבש, המעוטר בצנוברים, שקדים ובשר טחון

שמן,הודו,בשר בקר , בשר בקר טחון, בשר כבש, עוף, צנוברים, שקדים, אורז, פלפל שחור, פלפל לבן, סומאק, מלח

ראו גם: מתכוני מנסף, מתכוני אורז מתובל, מתכוני בשר

www.xnet.co.il

חמין עם בשר בקר וכנפי הודו

שמן,הודו,בשר בקר , שעועית אדומה, תפוחי אדמה, שזיפים, משמשים, בטטה, בצל, סלרי, רכז רימונים, ביצים, חיטה, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני חמין, מתכוני בשר בקר, מתכוני כנפי הודו

www.xnet.co.il

מומו - כיסנים נפאליים

מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.

שמן,הודו,בשר בקר , עוף, בקר, פלפל חריף, עגבניות, בצל, ליים, שמן צמחי, קארי, קמח, בצק, פפריקה חריפה, גאראם מסאלה, ג'ינג'ר, כורכום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מומו

www.hashulchan.co.il

קציצות מחשי

המתכון המלא לקציצות מחשי של אתי אזולאי מאשדוד ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין

שמן,הודו,בשר בקר , עוף, בקר, תפוחי אדמה, בצל, כוסברה, עגבניות, לחם, קמח, ביצים, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, קינמון, כורכום, פפריקה

ראו גם: מתכוני קציצות מחשי, מתכוני קציצות, מתכוני מחשי

www.mako.co.il

קציץ בשר ממולא חגיגי עם תבשיל כרוב ותמרים

מתכון בשרי למיטלוף היסטרי בתוספת תבשיל כרוב מתקתק עם תמרים, באדיבות אורן גירון, עושים בישול

שמן,הודו,בשר בקר , בשר, בשר בקר טחון, פסטרמה, חצילים, כרוב, בצל, כרוב לבן, תמר, יין לבן, ביצים, מצה, קטשופ, מיונז, חרדל, שמן זית, דבש, פלפל שחור, מלח, שום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קציץ בשר, מתכוני ממולא, מתכוני חגיגי

www.mako.co.il

תבשיל אורז עם בשר טחון בניחוח ערבי

כי תיבלון כזה מוצאים רק בארצנו, אצל השכנים עם הדגל הירוק. היופי בתבשיל הזה הוא ההגשה שלו. אני ממליץ להיצמד למסורת עתיקת השנים. התבשיל הוא בניחוח ערבי, וכך גם צורת ההגשה, שופכים הכל על פיתה ..

שמן,הודו,בשר בקר , שווארמה, עוף, בצל, עגבניות, אורז, מלח, שום, סומאק, כמון, אבקת מרק, פטרוזיליה, שמיר

ראו גם: מתכוני תבשיל אורז, מתכוני בשר טחון, מתכוני בניחוח

www.cookshare.co.il

קציצות בוטנים

שמן,הודו,בשר בקר , בשר כבש, עוף, בשר, בצל, אגוזי מלך, בוטנים, צנוברים, ביצים, קמח, מלח, פלפל שחור, שום, פפריקה מתוקה, בזיליקום

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני בוטנים

www.cookshare.co.il

תערובת לקציצות (או כדורי בשר)

תערובת בשרית רכה ונוחה לעיבוד בצורות שונות.

שמן,הודו,בשר בקר , בשר בקר טחון, חזה הודו, עוף, בצל, תפוחי אדמה, לחם, חלה, ביצים, שום, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני תערובת, מתכוני קציצות, מתכוני כדורי בשר

www.cookshare.co.il

צ'ילי אמריקאי

"צ'ילי" (פלפל חריף) זה שם דבר בתפריט האמריקאי. זה מאכל קדרה חריף (אפשר לתמרן בחריפות) המיועד בעיקר לאוכלי תבשילים מתובלים (וחריפים...). יש במרשם מספר גוונים לקבלת תוצאות רצויות. למרות שהמאכ..