אחת המנות המפורסמות של ג'יימי אוליבר. בלי קיצורי דרך, ובכל זאת מתכון שמשקף את המעבר מהמסורת ההודית ללונדון של שנות ה-2000. אפשר להכין עם פרידה או לוקוס, אבל הבורי הוא הדג המתאים ביותר.
שמן,חמאה מזוקקת,חלב קוקוס,זרעי חרדל,בצל
, שרימפס, דג פרידה, דג לוקוס, שמנת מתוקה, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, תמר, רוטב צ'ילי, קארי, מרק, ג'ינג'ר, כורכום, חילבה, מלח
www.hashulchan.co.il
|