|
קישקישוא או קיש קישוא
בצק עדין במיוחד מתאים לקישוא הנכבד
תוספת שמיר ובצל מטוגן וכבר מוכן.
מצרכים לבצק לתבנית פאי עמוקה עגולה מספר 26 או 28:
שמים בקערה:
1/2 2 כוסות קמח רגיל
כף שמרים יבשים ומ..
שמן,כבד,גבינת פטה,בצק
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, בולגרית, יוגורט, קישואים, בצל, גרעיני חמנייה, שמרים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פפריקה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פאי גבינה פוגשים במטבחים רבים, גם מלוח וגם מתוק, אך לטעמי אין פאי שמתחרה בזה היווני. מילוי הגבינה תפוח ועדין, ובצק הפילו מסיים את העניין בפריכות ובעדינות שאין לשום בצק אחר.
שמן,כבד,גבינת פטה,בצק
, גבינה, חמאה, חלב, תפוחי עץ, יין, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פילו, חיטה, סולת, פלפל לבן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
